健康管理は、食事の管理から。タンシチューの葉酸の内訳

タンシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （56.2%）
• 玉ねぎ （29.2%）
• 牛タン （9.4%）
• ニンニク （3.7%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.72%）
• その他 （0.82%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	大1缶	84	μg	56.2	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	29.2	%
牛タン	2人前	14	μg	9.4	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	3.7	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1.5杯	1.1	μg	0.72	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.54	%
固形コンソメ	2g	0.32	μg	0.21	%
生クリーム（液状）	5g	0.1	μg	0.07	%
バター	大さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	5g	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
ワイン（赤）	グラス1杯	0	μg	0	%