健康管理は、食事の管理から。そぼろやさいのカリウムの内訳

そぼろやさいのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• かぼちゃ （35.4%）
• 里いも （32.2%）
• ナス （12.1%）
• 鶏ミンチ （8.5%）
• カツオ昆布だし （5%）
• その他 （6.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

かぼちゃ	中0.05個	225	mg	35.4	%
里いも	中0.8個	205	mg	32.2	%
ナス	中0.5本	77	mg	12.1	%
鶏ミンチ	20g	54	mg	8.5	%
カツオ昆布だし	50g	31.5	mg	5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.4杯	28.1	mg	4.4	%
板こんにゃく	板0.2枚	13.2	mg	2.1	%
片栗粉	大さじ0.5杯	1.7	mg	0.27	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.03	%