健康管理は、食事の管理から。山菜そばの食塩相当量の内訳

山菜そばの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （83.9%）
• かまぼこ （7%）
• カツオ昆布だし （5.8%）
• 生ワカメ （3.3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	83.9	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.24	g	7	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	5.8	%
生ワカメ	1人前	0.11	g	3.3	%
なめこ	5g	0	g	0	%
ゼンマイ	10g	0	g	0	%
長ネギ	5g	0	g	0	%
そば（生）	1人前	0	g	0	%