健康管理は、食事の管理から。寿司　６貫の葉酸の内訳

寿司　６貫の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （56%）
• きゅうり （14.7%）
• 米・もち米 （13.8%）
• カツオ （12.3%）
• しめさば （3.1%）
• その他 （0.08%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	大0.5枚	28.5	μg	56	%
きゅうり	中0.2本	7.5	μg	14.7	%
米・もち米	235g	7.1	μg	13.8	%
カツオ	切り身2切れ	6.2	μg	12.3	%
しめさば	40g	1.6	μg	3.1	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0.04	μg	0.08	%
りんご酢	30g	0	μg	0	%