健康管理は、食事の管理から。きのこ炊き込みご飯のビタミンB2の内訳

きのこ炊き込みご飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （52.2%）
• エノキダケ （17.1%）
• ぶなしめじ （17%）
• 米・もち米 （8.3%）
• 生しいたけ （3.4%）
• その他 （2.04%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中1株	0.44	mg	52.2	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.14	mg	17.1	%
ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	17	%
米・もち米	700g	0.07	mg	8.3	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	3.4	%
ツナフレーク缶（ライト）	中0.7缶	0.02	mg	2	%
カツオだし	3g	0	mg	0.04	%