健康管理は、食事の管理から。しじみの味噌汁のビタミンEの内訳

しじみの味噌汁のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• シジミ （80.2%）
• 小口ネギ （13%）
• 米みそ（赤） （6.8%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

シジミ	50g	0.8	mg	80.2	%
小口ネギ	10g	0.13	mg	13	%
米みそ（赤）	大さじ0.75杯	0.07	mg	6.8	%
昆布だし	0.75カップ	0	mg	0	%