健康管理は、食事の管理から。もつ鍋の葉酸の内訳

もつ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （55.8%）
• ニラ （14.7%）
• 卵黄 （6.7%）
• 長ネギ （5.3%）
• ヒモ（牛） （3.6%）
• その他 （13.88%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	150g	117	μg	55.8	%
ニラ	0.5束	30.8	μg	14.7	%
卵黄	M0.5個分	14	μg	6.7	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	5.3	%
ヒモ（牛）	1人前	7.5	μg	3.6	%
小口ネギ	5g	6	μg	2.9	%
若鶏ムネ	80g	5.6	μg	2.7	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	2.6	%
ゴマ	大さじ0.5杯	4.7	μg	2.2	%
ぶなしめじ	10g	2.8	μg	1.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	1.3	%
ラーメン（ゆで）	35g	1.1	μg	0.5	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.38	%
片栗粉	2g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	μg	0	%