健康管理は、食事の管理から。シチューのビタミンAの内訳

シチューのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （80.7%）
• 生クリーム（液状） （9.5%）
• バター （7.9%）
• 白菜 （1.9%）
• ショルダーベーコン （0.09%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中0.25本	340	μgRE	80.7	%
生クリーム（液状）	通常サイズ0.1パック	40	μgRE	9.5	%
バター	大さじ0.5杯	33.2	μgRE	7.9	%
白菜	中・葉1枚	8	μgRE	1.9	%
ショルダーベーコン	中1枚	0.4	μgRE	0.09	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
豆乳（無調整）	コップ0.5杯	0	μgRE	0	%
ちくわ	小サイズ1本	0	μgRE	0	%
エリンギ	中0.25本	0	μgRE	0	%
ぶなしめじ	中0.3株	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μgRE	0	%