健康管理は、食事の管理から。キムチチゲの葉酸の内訳

キムチチゲの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （48.4%）
• 白菜（キムチ） （22.4%）
• エリンギ （9.2%）
• 絹ごし豆腐 （8.2%）
• ぶなしめじ （7.8%）
• その他 （4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	48.4	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	22.4	%
エリンギ	中0.25本	7.4	μg	9.2	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	6.6	μg	8.2	%
ぶなしめじ	中0.25株	6.3	μg	7.8	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	2	μg	2.5	%
ちくわ	小サイズ1本	1.2	μg	1.5	%
はるさめ（乾）	乾物0.5人前	0	μg	0	%