健康管理は、食事の管理から。ひじきときんぴらごぼう入りおからの葉酸の内訳

ひじきときんぴらごぼう入りおからの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ごぼう （39.4%）
• おから （34.8%）
• 濃口しょうゆ （11.5%）
• にんじん （8.9%）
• ゴマ （5.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ごぼう	30g	20.4	μg	39.4	%
おから	3人前	18	μg	34.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	11.5	%
にんじん	20g	4.6	μg	8.9	%
ゴマ	3g	2.8	μg	5.4	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%