健康管理は、食事の管理から。大根としいたけとニンジンのタンパク質の内訳

大根としいたけとニンジンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 生しいたけ （75%）
• にんじん （15%）
• 大根（根） （10%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

生しいたけ	70g	2.1	g	75	%
にんじん	70g	0.42	g	15	%
大根（根）	70g	0.28	g	10	%
植物油	3g	0	g	0	%