健康管理は、食事の管理から。白菜と長芋のかす汁のビタミンB6の内訳

白菜と長芋のかす汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 酒かす （36%）
• 白菜 （34.4%）
• カツオ昆布だし （15.3%）
• 長いも （6.9%）
• 米みそ（白） （4.2%）
• その他 （3.23%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

酒かす	5g	0.05	mg	36	%
白菜	中・葉0.5枚	0.05	mg	34.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	15.3	%
長いも	10g	0.01	mg	6.9	%
米みそ（白）	5g	0.01	mg	4.2	%
薄口しょうゆ	3g	0	mg	3	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0.23	%