健康管理は、食事の管理から。つみれ汁の食塩相当量の内訳

つみれ汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （36.2%）
• 米みそ（赤） （29.2%）
• 食塩 （24.7%）
• おろししょうが （3.7%）
• マイワシ（生） （3.7%）
• その他 （2.5%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	5g	0.73	g	36.2	%
米みそ（赤）	大さじ0.25杯	0.59	g	29.2	%
食塩	0.5g	0.5	g	24.7	%
おろししょうが	5g	0.08	g	3.7	%
マイワシ（生）	中1尾	0.08	g	3.7	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.05	g	2.5	%
小口ネギ	5g	0	g	0	%
片栗粉	大さじ0.25杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	g	0	%