健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　中華しょうがの亜鉛の内訳

野菜炒め　中華しょうがの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• エノキダケ （38.4%）
• チンゲン菜 （24%）
• きくらげ （16.8%）
• わけぎ （9.6%）
• ピーマン （5.6%）
• その他 （5.6%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	80g	0.48	mg	38.4	%
チンゲン菜	中1株	0.3	mg	24	%
きくらげ	2人前	0.21	mg	16.8	%
わけぎ	中2本	0.12	mg	9.6	%
ピーマン	中1個	0.07	mg	5.6	%
にんじん	30g	0.06	mg	4.8	%
ショウガ	1片	0.01	mg	0.8	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
中華だし	50g	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%