健康管理は、食事の管理から。ごぼうサラダのカリウムの内訳

ごぼうサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （71.8%）
• にんじん （13.5%）
• 濃口しょうゆ （4.9%）
• 豆乳（無調整） （4.7%）
• ゴマ （2%）
• その他 （3.11%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	45g	144	mg	71.8	%
にんじん	10g	27	mg	13.5	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	4.9	%
豆乳（無調整）	5g	9.5	mg	4.7	%
ゴマ	1g	4	mg	2	%
カツオ昆布だし	5g	3.2	mg	1.6	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	1.8	mg	0.87	%
米酢	大さじ0.5杯	1.3	mg	0.64	%