健康管理は、食事の管理から。パッタイ　海老　2人分の脂質の内訳

パッタイ　海老　2人分の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 植物油 （78.2%）
• 卵 （8.9%）
• ピーナッツ （5.1%）
• ビーフン （4.8%）
• 大豆もやし （1.8%）
• その他 （1.2%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

植物油	大さじ3杯	39	g	78.2	%
卵	M1個	4.4	g	8.9	%
ピーナッツ	大さじ0.5杯	2.6	g	5.1	%
ビーフン	150g	2.4	g	4.8	%
大豆もやし	60g	0.9	g	1.8	%
干しエビ	2人前	0.28	g	0.56	%
鶏ガラだし	60g	0.12	g	0.24	%
レモン	中0.25個	0.11	g	0.21	%
ニラ	10g	0.05	g	0.1	%
オイスターソース	10g	0.03	g	0.06	%
ナンプラー	16g	0.02	g	0.03	%
唐辛子	中2本	0	g	0	%
食塩	5g	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
穀物酢	8g	0	g	0	%