健康管理は、食事の管理から。パッタイ　海老　2人分のビタミンB2の内訳

パッタイ　海老　2人分のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （50.2%）
• 鶏ガラだし （14.7%）
• 大豆もやし （11.4%）
• ビーフン （8.1%）
• 干しエビ （5.2%）
• その他 （10.54%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	50.2	%
鶏ガラだし	60g	0.05	mg	14.7	%
大豆もやし	60g	0.04	mg	11.4	%
ビーフン	150g	0.03	mg	8.1	%
干しエビ	2人前	0.02	mg	5.2	%
ニラ	10g	0.01	mg	3.3	%
レモン	中0.25個	0.01	mg	2.8	%
オイスターソース	10g	0.01	mg	1.9	%
ピーナッツ	大さじ0.5杯	0.01	mg	1.4	%
唐辛子	中2本	0	mg	0.76	%
穀物酢	8g	0	mg	0.22	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	mg	0.16	%
食塩	5g	0	mg	0	%
植物油	大さじ3杯	0	mg	0	%
ナンプラー	16g	0	mg	0	%