健康管理は、食事の管理から。青菜炒めのビタミンB2の内訳

青菜炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 小松菜 （98.6%）
• 黒こしょう （0.55%）
• 唐辛子 （0.53%）
• おろしニンニク （0.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小松菜	中2株	0.13	mg	98.6	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0.55	%
唐辛子	中0.5本	0	mg	0.53	%
おろしニンニク	小0.5盛り	0	mg	0.3	%
食塩	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%