健康管理は、食事の管理から。レタスとトマトとしめじ サラダのビタミンB2の内訳

レタスとトマトとしめじ サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ぶなしめじ （37.9%）
• ミニトマト （35.5%）
• ゴマ （14.8%）
• レタス （10.7%）
• 玉ねぎ （1.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ぶなしめじ	20g	0.03	mg	37.9	%
ミニトマト	大3個	0.03	mg	35.5	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.01	mg	14.8	%
レタス	1人前	0.01	mg	10.7	%
玉ねぎ	5g	0	mg	1.2	%