健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンCの内訳

サラダのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （43.8%）
• 水菜 （27.2%）
• ミニトマト （25.4%）
• アスパラガス （3%）
• ぶなしめじ （0.62%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

赤・黄ピーマン	大0.2個	44.2	mg	43.8	%
水菜	1人前	27.5	mg	27.2	%
ミニトマト	大4個	25.6	mg	25.4	%
アスパラガス	中1本	3	mg	3	%
ぶなしめじ	中0.1株	0.63	mg	0.62	%