健康管理は、食事の管理から。カレーそばのビタミンEの内訳

カレーそばのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （75.3%）
• そば（生） （12.8%）
• カレー粉 （7.7%）
• 玉ねぎ （1.8%）
• 長ネギ （1.8%）
• その他 （0.7%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

赤・黄ピーマン	30g	1.3	mg	75.3	%
そば（生）	1人前	0.22	mg	12.8	%
カレー粉	大さじ0.5杯	0.13	mg	7.7	%
玉ねぎ	30g	0.03	mg	1.8	%
長ネギ	30g	0.03	mg	1.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.01	mg	0.7	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	3g	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%