健康管理は、食事の管理から。シチューの具の葉酸の内訳

シチューの具の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （61.5%）
• トマト （20.8%）
• 玉ねぎ （14.5%）
• タラ（生） （3.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	100g	78	μg	61.5	%
トマト	中1個	26.4	μg	20.8	%
玉ねぎ	80g	18.4	μg	14.5	%
タラ（生）	切り身1切れ	4	μg	3.2	%