健康管理は、食事の管理から。みそクリームの寄せ鍋のビタミンCの内訳

みそクリームの寄せ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （45.8%）
• チンゲン菜 （23.2%）
• 大根（根） （12.8%）
• 春菊 （7.4%）
• 白菜 （5.5%）
• その他 （5.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	47.3	mg	45.8	%
チンゲン菜	中1株	24	mg	23.2	%
大根（根）	120g	13.2	mg	12.8	%
春菊	40g	7.6	mg	7.4	%
白菜	中・葉0.3枚	5.7	mg	5.5	%
ぶなしめじ	50g	3.5	mg	3.4	%
にんじん	50g	2	mg	1.9	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0	mg	0	%
タラ（生）	切り身0.5切れ	0	mg	0	%
カツオだし	1カップ	0	mg	0	%
煮干しだし	1カップ	0	mg	0	%
紅鮭	80g	0	mg	0	%