健康管理は、食事の管理から。豚の生姜焼きのビタミンB2の内訳

豚の生姜焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （70.8%）
• 濃口しょうゆ （27.8%）
• おろししょうが （1.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	60g	0.08	mg	70.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	27.8	%
おろししょうが	5g	0	mg	1.4	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%