健康管理は、食事の管理から。かぼちゃのサラダのビタミンB2の内訳

かぼちゃのサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• かぼちゃ （66.5%）
• マヨネーズ （20.7%）
• きゅうり （10%）
• 玉ねぎ （2.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

かぼちゃ	中0.1個	0.09	mg	66.5	%
マヨネーズ	大さじ2杯	0.03	mg	20.7	%
きゅうり	中0.3本	0.01	mg	10	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	mg	2.8	%