健康管理は、食事の管理から。大根葉炒めの亜鉛の内訳

大根葉炒めの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• しらす干し （38.4%）
• 大根（葉） （24.3%）
• ゴマ （23.5%）
• 薄口しょうゆ （13.8%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

しらす干し	大さじ3杯	0.45	mg	38.4	%
大根（葉）	95g	0.29	mg	24.3	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.28	mg	23.5	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	0.16	mg	13.8	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ0.8杯	0	mg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%