健康管理は、食事の管理から。サーロインステーキの葉酸の内訳

サーロインステーキの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （51.5%）
• 輸入牛ランプ （48.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	51.5	%
輸入牛ランプ	20g	1.4	μg	48.5	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
こしょう	0.5g	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ワイン（赤）	15g	0	μg	0	%