健康管理は、食事の管理から。コロッケパンの鉄の内訳

コロッケパンの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 卵 （36.1%）
• ロールパン （19.6%）
• ポテトコロッケ（冷凍） （19.6%）
• カレー粉 （13.3%）
• ウスターソース （6%）
• その他 （5.55%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

卵	M1個	0.77	mg	36.1	%
ロールパン	中1個	0.42	mg	19.6	%
ポテトコロッケ（冷凍）	1個	0.42	mg	19.6	%
カレー粉	1g	0.29	mg	13.3	%
ウスターソース	大さじ0.5杯	0.13	mg	6	%
玉ねぎ	20g	0.06	mg	2.8	%
薄口しょうゆ	4g	0.04	mg	2	%
バター	10g	0.01	mg	0.47	%
おろししょうが	小1盛り	0.01	mg	0.28	%
植物油	9g	0	mg	0	%