健康管理は、食事の管理から。チャーハンの葉酸の内訳

チャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （40.4%）
• にんじん （20.1%）
• 玉ねぎ （19.1%）
• 米・もち米 （18.4%）
• ロースハム （2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	40.4	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	20.1	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	19.1	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	18.4	%
ロースハム	中1.5枚	0.45	μg	2	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.25g	0	μg	0	%
植物油	2g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%