健康管理は、食事の管理から。鍋のビタミンB12の内訳

鍋のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• あん肝 （91.5%）
• アンコウ （5.6%）
• 若鶏ムネ （2.8%）
• カツオだし （0.09%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

あん肝	1人前	19.6	μg	91.5	%
アンコウ	100g	1.2	μg	5.6	%
若鶏ムネ	中1枚	0.6	μg	2.8	%
カツオだし	5g	0.02	μg	0.09	%
にんじん	中1本	0	μg	0	%
焼麩	中20個	0	μg	0	%
餅	中10個	0	μg	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ3cm	0	μg	0	%
長ネギ	中1本	0	μg	0	%
白菜	中・葉1枚	0	μg	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0	μg	0	%