健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンEの内訳

サラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• トマト （68.8%）
• サニーレタス （22.9%）
• セロリ （8.3%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

トマト	中1個	1.1	mg	68.8	%
サニーレタス	1人前	0.36	mg	22.9	%
セロリ	中1本	0.13	mg	8.3	%