健康管理は、食事の管理から。ラタトゥイユのビタミンB6の内訳

ラタトゥイユのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （60.2%）
• ズッキーニ （16.9%）
• ピーマン （8.3%）
• ニンニク （5.6%）
• ナス （4.4%）
• その他 （4.7%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

赤・黄ピーマン	大0.5個	0.24	mg	60.2	%
ズッキーニ	中0.5本	0.07	mg	16.9	%
ピーマン	中0.5個	0.03	mg	8.3	%
ニンニク	中国産サイズ0.25片	0.02	mg	5.6	%
ナス	中0.5本	0.02	mg	4.4	%
セロリ	中0.25本	0.01	mg	3.3	%
パセリ	2g	0.01	mg	1.4	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%