健康管理は、食事の管理から。さつまいもサラダのビタミンEの内訳

さつまいもサラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• さつまいも （61.5%）
• マヨネーズ （37.1%）
• 干しぶどう （0.84%）
• さやいんげん （0.56%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

さつまいも	中0.3個	1.1	mg	61.5	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0.67	mg	37.1	%
干しぶどう	0.3掴み	0.02	mg	0.84	%
さやいんげん	5g	0.01	mg	0.56	%