健康管理は、食事の管理から。ひやしうどんのビタミンB2の内訳

ひやしうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ミニトマト （35.1%）
• うどん（ゆで） （17.6%）
• カツオだし （14.1%）
• 薄口しょうゆ （13.9%）
• きゅうり （9.5%）
• その他 （9.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ミニトマト	大5個	0.05	mg	35.1	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	17.6	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	14.1	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	13.9	%
きゅうり	中0.3本	0.01	mg	9.5	%
オクラ	中1.5本	0.01	mg	8.1	%
みょうが	中1個	0	mg	1.8	%