健康管理は、食事の管理から。豚肉のクリームシチューの葉酸の内訳

豚肉のクリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （32.1%）
• にんじん （26.1%）
• 玉ねぎ （24.8%）
• 牛乳 （11.3%）
• 豚バラ （3.2%）
• その他 （2.51%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	32.1	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	26.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	24.8	%
牛乳	100g	5	μg	11.3	%
豚バラ	70g	1.4	μg	3.2	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	1.6	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.91	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
バター	10g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ワイン（白）	25g	0	μg	0	%