健康管理は、食事の管理から。ソーメンのビタミンB2の内訳

ソーメンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 手延べそうめん（ゆで） （20.3%）
• 小口ネギ （19%）
• ゴマ （16.9%）
• めんつゆ（ストレート） （16.3%）
• きゅうり （15.3%）
• その他 （12.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

手延べそうめん（ゆで）	乾物2束	0.03	mg	20.3	%
小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	19	%
ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	16.9	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	16.3	%
きゅうり	中0.5本	0.02	mg	15.3	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0.02	mg	12.2	%