健康管理は、食事の管理から。きんぴらごぼうのビタミンB12の内訳

きんぴらごぼうのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （91.8%）
• 濃口しょうゆ （8.2%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	15g	0.05	μg	91.8	%
濃口しょうゆ	4g	0	μg	8.2	%
ゴマ	2g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	2g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
ごぼう	40g	0	μg	0	%