健康管理は、食事の管理から。中華スープのビタミンB2の内訳

中華スープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （39.4%）
• 鶏ガラだし （38.4%）
• きくらげ （18.6%）
• 長ネギ （3.4%）
• ショウガ （0.17%）
• その他 （0.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.5個	0.09	mg	39.4	%
鶏ガラだし	0.5カップ	0.09	mg	38.4	%
きくらげ	1人前	0.04	mg	18.6	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	3.4	%
ショウガ	0.2片	0	mg	0.17	%
こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
はるさめ（乾）	乾物1人前	0	mg	0	%