健康管理は、食事の管理から。ざるそばのカリウムの内訳

ざるそばのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （38.3%）
• そば（生） （31.8%）
• 小口ネギ （19.4%）
• わさび （6.1%）
• 焼きのり （4.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	100g	63	mg	38.3	%
そば（生）	0.7人前	52.4	mg	31.8	%
小口ネギ	10g	32	mg	19.4	%
わさび	小1盛り	10	mg	6.1	%
焼きのり	大0.1枚	7.2	mg	4.4	%