健康管理は、食事の管理から。手羽先の唐揚げのビタミンB2の内訳

手羽先の唐揚げのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏手羽 （89.6%）
• 濃口しょうゆ （5.7%）
• ニンニク （1.6%）
• おろししょうが （1.1%）
• ゴマ （0.93%）
• その他 （1.18%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏手羽	中1本	0.12	mg	89.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	5.7	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0	mg	1.6	%
おろししょうが	5g	0	mg	1.1	%
ゴマ	0.5g	0	mg	0.93	%
カツオ昆布だし	10g	0	mg	0.74	%
こしょう	0.5g	0	mg	0.44	%
植物油	大さじ2杯	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%