健康管理は、食事の管理から。ツナパスタの鉄の内訳

ツナパスタの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （62.1%）
• ツナフレーク缶（ライト） （11.8%）
• 玉ねぎ （8.4%）
• マヨネーズ （7.4%）
• 赤・黄ピーマン （6.1%）
• その他 （4.1%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物0.75人前	1.1	mg	62.1	%
ツナフレーク缶（ライト）	中0.5缶	0.2	mg	11.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.14	mg	8.4	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.13	mg	7.4	%
赤・黄ピーマン	大0.2個	0.1	mg	6.1	%
きゅうり	中0.11本	0.05	mg	2.9	%
カマンベールチーズ	６切り0.5切れ	0.02	mg	1.2	%
食塩	1g	0	mg	0	%