家庭科の課題【そらくんさんの健康管理カラダカラノート】

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09年08月28日(金)

家庭科の課題

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娘が昨日、夏休みの宿題があと家庭科だけだという。
課題はホームプロジェクトと言って、家庭の中で問題点を見つけて改善していくというレポートを10枚書くらしい。
ずいぶん悩んだ挙句に、「夏バテ防止」の食事を作ることにした。
家族の体調がそれぞれ崩れているので、それを改善するための材料を使った「夏野菜カレー」とサラダを作って、その過程をレポートすることにした。
なんか、単純だがきめたのだから協力するしかない。
でも、娘と私は夕飯ガッツリ食べられないので、今日、朝から買い物に行ってサラダとカレーをお昼ごはんに間に合うように作った。
久しぶりに娘が台所に立つので、結局横で洗いものや下ごしらえなどのサポートをしながら、作っている写真を撮ってやった。
サラダは、クルクルネジってあるショートパスタ、玉子、ツナ、きゅうりを味噌マヨネーズであえるというもの。
昨日から残っていた海老も焼いて飾りにした。
カレーは、じゃがいも、ニンジン、たまねぎ、ピーマン、アスパラ、オクラ、ナス、トマトを入れたカレー。
アスパラ、ピーマンは下ゆでして、ナスはバターできつね色に両面を焼く。
それらと、トマトはルーを入れてから、食べる直前に入れ、熱が通ったら、ライスの上にかけた。
1時前にはできあがったので、さっそく2人で試食。
サラダはパスタが多すぎたが、味噌マヨネーズがおいしかった。
カレーは、甘口のルーを使ったが、とびきりおいしかった。
特にナスのバターソテーは最高。
息子も夕方帰ってきて食べたが、全員、満足だった!(^^)!
作ったのは大成功だったが、それからが大変だ。
娘はまだ今も、写真を印刷して、切って貼りつけ、レポートに貼りながらまとめている(^^;)
これさえ、終われば課題は全部修了らしいので、今日はだまってみておこう(#^.^#)

そうそう、今日はこないだ注文していた国産の強力粉とイーグルの強力粉やアルコールスプレー、食パンカットと保存用ケースなどが届いた。

写真1:パスタサラダのみそマヨネーズ和え
写真2:夏野菜カレー
写真3:パンカッター付き食パンケース

【記録グラフ】
最高血圧
117mmHg
最高血圧(mmHg) のグラフ
ウォーキング
30分
ウォーキング(分) のグラフ
体重
-0.5kg
体重(kg) のグラフ
コメント
あるきん坊 2009/08/28 23:00
こんばんは 食いしん坊です。

娘さんと一緒にお料理なんて 楽しそうですね。
夏野菜カレーもパスタサラダもとっても美味しそうです。
そらくんさんに似て 娘さんもお料理上手?
将来が?楽しみですね。
そしてクックパッド。 マイキッチン開設したのですね!!
今度 キッチン教えてください。遊びに行きますので。

私はたぶん歩きすぎです。免許を持っていないのでどこに行くにも徒歩、とほ、トホホ。
信じたくないけれど最近ひざが、、、ちょっと変です。
 そらくん 2009/08/29 19:38
たまにはキッチンに立たせないと、何もできない娘になってしまいそうなので、ここぞとばかりいろいろ教えました(^^;)
クックパッドはまだよくわかりません(^^;)
登録しただけなので、マイキッチンって何なのかも、ちんぷんかんぷんですみません(^^ゞ)
ニックネームは「とるすとい」ですが、何も載せていません^^;

歩く方が絶対健康にいいと思います。
私も最近ひざが痛くなりそうな時があるので、早めにシップ貼っておくとまた復活できますが、また変になったりするので用心しながらです。
食いしん坊さんも、早めになおして大事にしてくださいね(^^)
yoakenoumi 2009/08/28 23:53
毎日本当においしそうですね~
夏野菜カレー、私も作りましたがオクラがおいしいですよね!
昨日の、オレンジピールパン!すごく食べたい♪
オレンジピールのチョコでくるんだやつが、大好きなんですよ!!
娘さんと一緒に台所に立つのって、楽しいですよね~^^
我が家でも、夏休みの宿題…散々手伝ってやっと終わりそうで、ほっとしてます^^;
 そらくん 2009/08/29 19:41
yoakeちゃんもオレンジピール好きなんですか?
私も大好きで、でもうちの家族は私ほど喜んではくれないので、遠慮しながら作ってます。
そうそう、チョコでコーティングもいいですよね~(#^.^#)
やっと夏休みも終わりに近づき、宿題も終わりかけて一息つきそうですね。
さびしいけどばんざーいって感じも・・・(^^ゞ)
杏チャン 2009/08/29 14:19
おお~すっごい!!
味噌マヨネーズ、なかなか発想しないよね~私も真似させてもらお~★
茄子をバターで炒めるのも、やった事ないよ~美味しそう
ちなみに、我が家も昨夜、きのこたぷりカレーでした・・・笑(#^.^#)
 そらくん 2009/08/29 19:46
娘がネットで調べて、味噌マヨネーズ作ったのですが、なかなかいけましたよ(^^)p
茄子は厚めの輪切りで、両面きつね色になるようにすると、すごくいい香りがしました。
ちょっと堅めに炒めるとおいしかったですよ(^^)
キノコたっぷりのカレーおいしそう(#^.^#)
私はキノコ大好きです。
ヘルシーでいいですよね~(^^)!
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