キャラメリーゼさん
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12年12月29日（土）
牛蒡を消費しよう！！ |
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以前、知人から沢山いただいた牛蒡・・・。どうしようか迷っていたら、レンジで簡単にごぼう茶が出来ると知って、最近ごぼう茶を牛蒡消費のため手作りしてました。
作って飲むと、やはり市販品と違い、癖が強く出てしまったりして途中で飽きてしまったりしてきた（汗）でも消費しないといけないのでコーヒーと割ったりしてましたが、本日は麦茶と割ってみました。
コーヒーよりも香ばしい感じが私には飲みやすかったので、しばらくこの手で行こうかと思います。カフェインを午後飲むと夜寝れなくなるのでこれが一番いい作戦かもしれません。
牛蒡の料理も色々挑戦しましたが、昨日は牛蒡の唐揚げに挑戦。タレに漬けてから揚げるのですがフライドポテトみたいな感じでついつい食べ過ぎてしまいました。ちなみに牛蒡茶の出がらしを焼肉のタレでしばし漬けてから片栗粉を塗して揚げてもカリッカリで美味♪せっかく目標達成したのに、揚げ物にハマったらまたリバウンドしちゃうな～（汗）
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