健康管理は、食事の管理から。ポークカレーｋのビタミンB2の内訳

ポークカレーｋのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• じゃがいも （34.9%）
• 豚ロース （25.8%）
• にんじん （13.8%）
• 米・もち米 （9.6%）
• カレールー （8.3%）
• その他 （7.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	0.04	mg	34.9	%
豚ロース	0.2人前	0.03	mg	25.8	%
にんじん	40g	0.02	mg	13.8	%
米・もち米	並0.8杯	0.01	mg	9.6	%
カレールー	1人前	0.01	mg	8.3	%
玉ねぎ	20g	0	mg	3.4	%
穀物酢	大さじ2杯	0	mg	2.8	%
大根（たくあん）	2切れ	0	mg	1.4	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%