健康管理は、食事の管理から。カレーライスの葉酸の内訳

カレーライスの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （46.1%）
• 玉ねぎ （35.5%）
• 米・もち米 （11.7%）
• カレールー （4.7%）
• 和牛バラ （2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	46.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	35.5	%
米・もち米	120g	3.6	μg	11.7	%
カレールー	1人前	1.4	μg	4.7	%
和牛バラ	30g	0.6	μg	2	%