健康管理は、食事の管理から。親子丼のタンパク質の内訳

親子丼のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （53.6%）
• 米・もち米 （24.7%）
• 卵 （18.7%）
• 薄口しょうゆ （1.8%）
• カツオだし （0.71%）
• その他 （0.41%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ササミ	中2枚	15.2	g	53.6	%
米・もち米	並2杯	7	g	24.7	%
卵	M1個	5.3	g	18.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.51	g	1.8	%
カツオだし	40g	0.2	g	0.71	%
長ネギ	中0.25本	0.1	g	0.35	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.06	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%