健康管理は、食事の管理から。こんぶ煮のビタミンB2の内訳

こんぶ煮のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 三石昆布 （36.3%）
• 生しいたけ （23%）
• 厚揚げ （15.7%）
• 濃口しょうゆ （12.3%）
• にんじん （11.3%）
• その他 （1.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

三石昆布	3人前	0.09	mg	36.3	%
生しいたけ	中2個	0.06	mg	23	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	0.04	mg	15.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	12.3	%
にんじん	70g	0.03	mg	11.3	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	mg	1.5	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%