健康管理は、食事の管理から。豆腐のビタミンAの内訳

豆腐のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 小口ネギ （96.9%）
• みょうが （2.6%）
• ゴマ （0.51%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

小口ネギ	3g	5.7	μgRE	96.9	%
みょうが	中1個	0.15	μgRE	2.6	%
ゴマ	3g	0.03	μgRE	0.51	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	μgRE	0	%
かつお節	3g	0	μgRE	0	%