健康管理は、食事の管理から。水炊きのビタミンCの内訳

水炊きのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （70%）
• 若鶏モモ （11%）
• 長ネギ （8.1%）
• 生しいたけ （5.5%）
• 真昆布 （4.6%）
• その他 （0.74%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉1枚	19	mg	70	%
若鶏モモ	100g	3	mg	11	%
長ネギ	中0.25本	2.2	mg	8.1	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	5.5	%
真昆布	1人前	1.3	mg	4.6	%
ショウガ	1片	0.2	mg	0.74	%
糸こんにゃく	50g	0	mg	0	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	0	mg	0	%