健康管理は、食事の管理から。レバニラ炒めの葉酸の内訳
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レバニラ炒めの葉酸の内訳
レバニラ炒めの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
レバー(豚)
(89.5%)
■
大豆もやし (5.4%)
■
ニラ
(4.9%)
■
濃口しょうゆ
(0.23%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
レバー(豚)
70g
567
μg
89.5
%
■
大豆もやし
40g
34
μg
5.4
%
■
ニラ
0.5束
30.8
μg
4.9
%
■
濃口しょうゆ
大さじ0.25杯
1.5
μg
0.23
%
■
植物油
10g
0
μg
0
%
■
片栗粉
大さじ1杯
0
μg
0
%
■
ごま油
小さじ1杯
0
μg
0
%
■
こしょう
1振り
0
μg
0
%
■
食塩
0.5g
0
μg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
料理酒
大さじ0.25杯
0
μg
0
%
■
おろしニンニク
5g
0
μg
0
%
■
おろししょうが
5g
0
μg
0
%
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